成都中医药大学食品质量与安全专业_卫校招生

成都中医药大学食品质量与安全专业      

学制：四年       层次：本科

培养目标：本专业培养掌握食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能，掌握现代食品质量与安全检测检验技术、具备品质管理和危害预防管理能力，能从事食品安全分析、监督、评价、管理及危害预防等工作的专门人才。
学位授予：工学学士。
主要课程：生物化学、分析化学、营养与食品卫生学、食品微生物学、食品感官评定、食品安全学、食品添加剂、食品质量管理学、食品安全贮藏学、食品毒理学、食品工艺学、食品理化检验、食品标准与法规等。
就业方向：食药、工商、质检等食品监督管理部门、食品生产、加工企业等。

专业所属院系简介

 

成都中医药大学公共卫生学院成立于2007年，是融预防医学、食品科学、营养学、法学等学科为一体的教学和科研单位。学院下设预防医学、食品营养与卫生、食品科学、卫生毒理、卫生法学、流行病与卫生统计学共6个教研室。